Pstrąg potokowySalmo trutta

W Polsce dość liczny na południu kraju. Występuje w górskich potokach Tatr, Beskidów, Sudetów i Jury Krakowsko-Częstochowskiej a także w rzekach Dolnego Śląska, Pomorza Zachodniego i Środkowego, na Warmii i Mazurach, w dopływach Warty. Żyje w zimnych, dobrze natlenionych i dzikich rzekach – głównie górskich.

Pstrąg potokowy	Pstrąg potokowy
Pstrąg potokowy

W Polsce pstrąg potokowy osiąga maksymalnie do 80 cm długości i 5 kg masy ciała. Kształt torpedowatypozwalający łatwo przemieszczać się w wartkim prądzie rzeki. Ubarwienie zmienne zależne od miejsca przebywania. Na ciele liczne czarne i czerwone kropki. Brzuch żółtobiały lub żółty. Młode osobniki mają duże, wyraźne niebieskoszare plamy na bokach. Dorosłe samce mają hakowato zagiętą ku górze szczękę dolną i dłuższą głowę niż samice.
Pstrąg potokowy jest typowym drapieżnikiem. Żywi się larwami owadów i skorupiakami, rybami i owadami. W maju chętnie zjada jętką majową, a w lipicu i sierpiniu głównie małe ryby jak: cierniki, głowacze, słonecznice, kozy itp. U pstrąga powszechny jest również kanibalizm.
Tarło odbywa sie jesienią. Jednej samicy towarzyszy kilka samców. Samice składają ikrę do zagłębień wykopanych w żwirze pokrywającym dno.
W Polsce zagrożony z powodu niszczenia jego siedlisk poprzez zabudowę hydrotechniczną rzek górskich oraz dużą presję wędkarską i kłusownictwo.
W Polsce w wodach będących w użytkowaniu PZW obowiązują następujące regulacje dotyczące połowu pstrąga potokowego:
W Wiśle i jej dopływach od jej źródeł do ujścia rzeki San; w rzece San oraz jej dopływach.
okres ochronny: 1 września – 31 stycznia
wymiar ochronny: 25 cm
Pozostałe wody:
okres ochronny: 1 września – 31 grudnia
wymiar ochronny: 30 cm
Limit dziennego połowu: 3 sztuki (łącznie z amurem białym, boleniem, brzaną, lipieniem, karpiem, szczupakiem i sandaczem)
Pstrąg potokowy jest hodowany głównie w celu zarybiania rzek o charakterze górskim.

Należy docenic pracę wędkarzy, którzy odtwarzają w potokach zasoby ryb. Jednym z takich kół wędkarzy jest grono zapaleńców z Białego Dunajca, które co roku wpiszcza tysiące małych pstrągów. Podziękowania dla Franciszka Sikonia za zdjęcia

Pobieranie ikry	Zapładnianie mleczkiem
zapłodniona ikra	Zapłodniona ikra już w wodzie
Ikra między kamieniami	Maluchy trafiły do potoku
Wypuszczane narybku	Wypuszczane narybku
Wypuszczane narybku	Wypuszczane narybku